Apesar desse impacto, o estado de São Paulo continua sendo o maior produtor nacional de cana-de-açúcar, matéria-prima essencial para a produção de açúcar e etanol. Especialistas consultados pela imprensa destacaram que, apesar das queimadas terem atingido aproximadamente 0,7% das plantações, essa porcentagem não representa uma ameaça significativa para a disponibilidade do produto.
A safra de cana-de-açúcar em São Paulo é uma das mais expressivas do país, totalizando 383,4 milhões de toneladas na temporada 2023/2024. Além disso, o estado lidera a produção de açúcar, sendo responsável por 61,8% da produção nacional, de acordo com a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab).
Não se pode negar a importância da produção agropecuária de São Paulo, que vai além da cana-de-açúcar. Dados do Instituto de Economia Agrícola (IEA) revelam que a criação de carne bovina ocupa o segundo lugar na produção paulista, seguida pela carne de frango. A soja também possui relevância no estado, ocupando a quarta posição no ranking de produção agrícola.
Com um mercado diversificado, São Paulo se destaca na produção de diversos produtos agrícolas, como laranja, ovos, café, milho, leite e amendoim. A agricultura paulista é uma das mais pujantes do país, contribuindo significativamente para a economia e a segurança alimentar nacional. Espera-se que as autoridades competentes adotem medidas eficazes para evitar novos incidentes como os incêndios recentes e garantir a continuidade da produção agrícola no estado.
