Potes de barro: a solução antiga para o novo desafio do calor na Índia

No calor extremo do verão indiano, a blogueira de culinária Nandita Iyer encontrou uma maneira simples e eficaz de se manter hidratada: um pote de barro chamado matka. Mesmo odiando água gelada, Nandita lembrou-se da sensação refrescante de beber água naturalmente gelada em Mumbai durante sua infância, e decidiu adquirir um matka para enfrentar as altas temperaturas em sua cidade natal, Bengaluru.

Os potes de barro têm uma longa história na Índia, sendo usados há mais de 3.000 anos para manter a água fresca através do processo de evaporação. Com a crescente demanda por soluções de resfriamento em um país que enfrenta ondas de calor implacáveis, o uso de potes de barro está sendo revivido e reinventado para se adequar aos novos desafios climáticos.

O arquiteto Monish Siripurapu, por exemplo, criou o Beehive, um sistema de resfriamento que utiliza cones de barro organizados em um design de favo de mel para dissipar o calor. Além disso, as empresas de arquitetura na Índia estão incorporando o barro em seus projetos para criar edifícios que “respiram”, utilizando telas de terracota e treliças para proteger os prédios do calor excessivo.

Essas inovações não apenas refletem uma nova vida para uma tecnologia antiga, mas também contribuem para a sustentabilidade e a preservação do meio ambiente. No entanto, há desafios a serem enfrentados, como a necessidade de limpeza e manutenção meticulosa dos materiais de barro e a possível produção em escala industrial, que pode ter impactos negativos no solo e na agricultura.

Apesar disso, a tradição de armazenar água em matkas continua sendo uma prática comum na Índia, uma maneira simples e eficaz de manter a água fresca durante o verão. Com a combinação de conhecimento ancestral e inovação moderna, os potes de barro estão se tornando mais do que simples recipientes de água, mas soluções inteligentes para os desafios do clima quente indiano.

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