Durante a formação, os alunos receberam orientações sobre o preparo da massa e o uso da taioba na pizza, além de informações sobre a higienização das mãos e a manipulação adequada dos alimentos. A importância das Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANCs) na alimentação também foi destacada, com os participantes sendo incentivados a conhecer e utilizar esses ingredientes ricos em nutrientes.
A vice-prefeita Patty Ferreira e a secretária de Segurança Alimentar, Luci Uliana, estiveram presentes no encerramento da oficina para parabenizar os participantes e degustar as pizzas preparadas. Ambas ressaltaram a importância das oficinas do Projeto Cozinha Criativa não apenas para ensinar novas receitas, mas também para gerar oportunidades de renda para quem está desempregado ou passando por dificuldades.
Luci Uliana enfatizou que as capacitações oferecidas pelo projeto também contribuem para promover a conscientização alimentar e nutricional entre os moradores de Diadema, incentivando hábitos alimentares saudáveis e a disseminação de conhecimento sobre culinária criativa.
Implantado há três anos, o Projeto Cozinha Criativa já formou mais de 780 moradores de Diadema e auxiliou na criação de diversos grupos solidários na cidade. Em parceria com as secretarias municipais de Segurança Alimentar e de Desenvolvimento Econômico e Trabalho, bem como a Fundação Florestan Fernandes, o projeto tem se mostrado uma iniciativa importante para o desenvolvimento humano e social na região.
