Essa redução de preço da escarola é apenas um reflexo do mercado de hortifrúti como um todo. Segundo dados da Sedes (Seção de Economia e Desenvolvimento) da CEAGESP, diversos outros produtos apresentam boas oportunidades de compra. Alguns produtos, como abacate quintal, limão taiti, mamão Formosa, entre outros, estão com uma tendência favorável de compra.
Por outro lado, alguns produtos apresentam uma tendência estável de compra, como abacate fortuna, carambola, figo roxo, entre outros. Já alguns produtos estão com uma tendência desfavorável de compra, como banana prata, laranja lima, mamão papaia, além de diversos tipos de pimentões, tomates e outros vegetais.
Essas variações de preços e tendências de compra são fundamentais para consumidores e comerciantes do setor de hortifrúti. Com essas informações em mãos, é possível planejar compras, readequar estoques e oferecer produtos frescos e de qualidade para os consumidores. A CEAGESP é uma importante referência nesse sentido, fornecendo dados precisos e atualizados sobre o mercado de hortifrúti na região de São Paulo.
