O presidente do Sehal – única instituição que representa o setor de gastronomia e hotelaria na Região -, Beto Moreira, ressalta a importância do incentivo ao consumo local durante o período de Carnaval, no próximo fim de semana, de 10 a 13 de fevereiro.
Segundo Moreira, é crucial que os empresários que atuam nesse setor estejam preparados para atender a demanda de clientes, especialmente em lanches, petiscos e bebidas, já que as pessoas tendem a se hidratar com o intenso calor dessa época. Além disso, os estabelecimentos da Região têm diversidade de opções na área gastronômica e representam um setor importante no desenvolvimento da economia local.
“Os consumidores que valorizam as nossas casas, ajudam a fortalecer a Região e a aquecer a economia. Muitas vezes são pequenos negócios, sustento de famílias, que estão em áreas mais distantes do Centro. Os de localização privilegiada também são responsáveis por criar vagas de emprego. Não há dúvida que somos um setor que gera emprego e renda”, ressalta Beto Moreira.
Nesse sentido, a política de atuação do Sehal inclui o incentivo ao consumo local nos estabelecimentos da Região, que possuem uma gastronomia vasta, com qualidade e preço competitivos. De acordo com Moreira, a época do Carnaval oferece uma oportunidade para os bares, restaurantes, hamburguerias, entre outros, atrair o consumidor e potencializar as vendas, devido à tendência natural das pessoas circularem pelas ruas durante esse período.
Portanto, é esperado que os estabelecimentos estejam preparados para atender a demanda e ofereçam cardápios específicos para a época do Carnaval, visando atender às necessidades e expectativas dos consumidores. A expectativa é de que a alta temporada e o clima tropical sejam um atrativo para os estabelecimentos do setor de gastronomia e hotelaria, impulsionando suas vendas e contribuindo para a movimentação da economia local.
Assim, a preparação do setor de gastronomia e hotelaria para o período do Carnaval é crucial para atender a demanda e aproveitar o potencial de consumo gerado por esse evento tão importante para o país.
