A tradição suíça do ‘veraneio’ enfrenta desafios devido às mudanças climáticas, colocando em risco a paisagem alpina e a vida dos agricultores

Tradições milenares da Suíça estão ameaçadas pelas mudanças climáticas. A prática conhecida como “veraneio” tem sido uma tradição dos agricultores suíços por séculos, onde enviam seu gado, cabras e ovelhas para pastar montanha acima nos meses mais quentes, antes de trazê-los de volta no início do outono. No entanto, as temperaturas mais altas, a perda de glaciares, menos neve e um derretimento mais precoce da neve estão forçando os agricultores a se adaptarem.

A Unesco recentemente adicionou a tradição suíça à sua exaltada lista de “patrimônio cultural imaterial”. No entanto, a ameaça das mudanças climáticas está desorganizando essas tradições que fazem parte da identidade moderna do país. Os Alpes estão aquecendo cerca de duas vezes mais rápido do que a média global, e os glaciares suíços perderam 10% de seu volume de água nos últimos dois anos.

A tradição do pastoreio alpino, ou “transumância”, se espalha por toda a região dos Alpes, incluindo Áustria, Itália e Alemanha. Quase metade das fazendas de gado da Suíça enviam suas cabras, ovelhas e vacas para pastagens de verão, e mais de 80% da renda das fazendas alpinas vem de subsídios do governo.

As mudanças climáticas estão modificando a forma como os agricultores suíços lidam com suas tradições. Alguns estão sentindo maiores rendimentos nas pastagens de verão, permitindo-lhes estender suas temporadas alpinas. Outros estão sendo forçados por secas mais frequentes e intensas a descer mais cedo com seus rebanhos.

O governo suíço está tentando lidar com essas mudanças e preservar as tradições alpinas, inclusive com grandes projetos de infraestrutura para levar água ao topo das montanhas para animais que pastam lá nos meses de verão. No entanto, a situação deve piorar à medida que os glaciares recuam.

A tradição do pastoreio alpino envolve um ciclo de vida para muitas famílias. A família Mottier, que produz um queijo suíço tradicional chamado L’Etivaz, segue regras rígidas e mantém a tradição viva. No entanto, as secas nos últimos anos os forçaram a se adaptar, instalando uma bomba movida a energia solar para retirar água de uma nascente mais baixa e comprando uma grande bolsa de água para armazenar o derretimento da neve no início da temporada.

A tradição milenar suíça está em um ponto de inflexão, onde as mudanças climáticas estão desafiando a forma como essas práticas ancestrais são conduzidas. O governo, os agricultores e a população devem encontrar maneiras de preservar essas tradições em meio às mudanças climáticas que estão desafiando a forma como a vida nas montanhas suíças é conduzida.