Um exemplo disso é o preço da pitaia, que teve uma redução significativa em seu valor, passando de R$ 8,63/kg para R$ 6,52/kg no atacado da CEAGESP, de acordo com dados da Seção de Economia e Desenvolvimento (SEDES) da Companhia. Essa redução média anual chega a 24,5%, e se compararmos de forma mensal, a queda é ainda mais acentuada, de 57,6%.
Além da pitaia, outros produtos também apresentam tendências favoráveis de compra, como abacate geada, lima-da-pérsia, limão taiti, mamão Formosa, mamão papaia, goiaba vermelha, abóbora moranga, abóbora paulista, abobrinha italiana, e uma variedade de hortaliças como alface, cebolinha, pepino, tomate, entre outros.
Por outro lado, há produtos que tiveram uma estabilização de preços, como abacate breda, ameixa rubi, coco verde, limão siciliano, manga Haden, melancia baby, figo roxo, uva niágara, e uma variedade de legumes e verduras como batata-doce, batata-doce rosada, mandioquinha, brócolos ninja, couve manteiga, rúcula hidropônica, entre outros.
Entretanto, nem todos os produtos apresentaram uma situação favorável. Alguns tiveram uma desfavorecida tendência de compra, incluindo abacaxi pérola, diversas frutas como banana-da-terra, laranja, manga, maracujá, tangerina, uva, legumes como abóbora seca, cenoura, chuchu, e uma variedade de hortaliças como batata lavada, alho, cebola, batata, e ovos brancos.
Essas informações são importantes para produtores, distribuidores, supermercados e consumidores que desejam estar atentos às oscilações do mercado de frutas e verduras. A análise frequente dessas informações pode ser crucial para a tomada de decisões e planejamento das estratégias de compra e venda.
