No entanto, ao ser questionado mais uma vez sobre sua atuação como gestor público na área de segurança, Datena insistiu em mencionar seu programa de culinária como uma forma de adquirir conhecimento sobre o tema. Essa postura provocou certa estranheza e gerou questionamentos sobre a real capacidade do candidato em lidar com questões tão complexas e sensíveis como a segurança pública.
Além disso, durante a entrevista, Datena apresentou algumas propostas para a área de segurança, como a defesa da letalidade policial apenas em último caso, a favor das câmeras corporais na polícia, mas sem uma definição clara sobre seu uso, e a promessa de dobrar o efetivo da Guarda Civil Municipal com batalhões especiais para lidar com fuzis, com um custo estimado de R$ 900 milhões.
As declarações e propostas de Datena levantaram debates e questionamentos sobre sua real expertise na área da segurança pública, bem como sobre a viabilidade e eficácia de suas propostas. A entrevista ao UOL faz parte de uma série de sabatinas promovidas pelo jornal em parceria com a Folha de S.Paulo, visando discutir temas relevantes para os eleitores da cidade de São Paulo.