No entanto, um dos principais desafios enfrentados pela cadeia produtiva da pecuária atualmente é conciliar o aumento produtivo com as práticas ambientais. A adoção de tecnologias na pecuária brasileira tem sido fundamental para enfrentar esse desafio e proporcionar uma modernização do setor com incremento da produção e da produtividade, de forma sustentável.
Nos últimos 40 anos, a produção avícola no país aumentou mais de 20 vezes, enquanto a de carne suína, carne bovina e leite aumentou quatro vezes, de acordo com dados da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa). Esse crescimento impacta também o âmbito econômico, como demonstrado pelo valor da produção agropecuária (VPA) do Estado de São Paulo, que atingiu a marca de aproximadamente R$ 156 bilhões em 2022. Esse valor representa um aumento de 20% em relação ao ano anterior, segundo o Instituto de Economia Agrícola (IEA – APTA), órgão ligado à Secretaria de Agricultura e Abastecimento de São Paulo (SAA).
Além dos avanços econômicos, o setor pecuário também tem investido em práticas sustentáveis, como a capacitação profissional e a adoção da Integração Lavoura Pecuária – Floresta (ILPF). A capacitação dos produtores por meio de cursos e programas do Serviço de Aprendizagem Rural (SENAR) tem sido uma estratégia utilizada para melhorar a qualidade de vida e fornecer informações sobre índices zootécnicos, reprodução e sanidade.
Já a ILPF é uma prática que visa utilizar diferentes sistemas produtivos – agrícolas, pecuários e florestais – dentro de uma mesma área. Essa integração pode ser feita de diferentes formas, como lavoura-pecuária, lavoura-pecuária-floresta, pecuária-floresta e lavoura-floresta. A SAA firmou parceria com a Rede ILPF, por meio do Integra SP Agro, para acompanhar propriedades rurais e implantar hectares com ganhos de produtividade e contribuição para a recuperação dos solos degradados e a mitigação das emissões de carbono.
No primeiro semestre deste ano, a Coordenadoria de Assistência Técnica Integral (CATI) realizou 10 ações de capacitação, envolvendo aproximadamente 300 extensionistas capacitados, e incluiu 77 propriedades no Programa Integra SP Agro, abrangendo todas as regiões do estado. A SAA e a Rede ILPF estão estudando a possibilidade de estender o programa e lançar uma segunda fase da parceria.
O Brasil continua a se destacar como líder na produção agropecuária, mas o desafio de conciliar o crescimento produtivo com as práticas sustentáveis se torna cada vez mais importante. Ao investir em tecnologias e práticas sustentáveis, o setor pecuário busca garantir o desenvolvimento econômico aliado à preservação do meio ambiente.
