Na zona rural de Palmital, em Araucária, na Região Metropolitana de Curitiba, o produtor Josimar Cubis se destaca ao cultivar 400 plantas de lúpulo, em um processo que envolve cuidados especiais e muito empenho. Com a colheita prevista para o final de fevereiro e início de março, Cubis espera produzir entre 40 a 50 quilos do produto já seco, atendendo cervejarias artesanais da região e de outros estados.
O interesse de Cubis pelo cultivo do lúpulo surgiu em 2015, quando decidiu apostar em algo diferente em sua propriedade rural. Após pesquisas e contatos com especialistas, ele trouxe as primeiras mudas para o plantio, que hoje se multiplicaram em aproximadamente 1,3 mil metros quadrados de terreno. Embora enfrente desafios como pragas e condições climáticas adversas, o produtor se mostra determinado em aprender e aprimorar suas técnicas.
Além disso, a pesquisa acadêmica sobre o cultivo de lúpulo no Paraná está em expansão, com estudos que buscam identificar as variedades mais adequadas para a região e o país. Professores da UEL e da UFPR têm se dedicado a esse trabalho, vislumbrando um cenário promissor para a produção de lúpulo no estado.
Com a crescente demanda por cervejas artesanais e a valorização de ingredientes locais e frescos, a produção de lúpulo no Paraná pode se tornar uma oportunidade promissora para os agricultores da região. A expectativa é de que, com o tempo e investimento em tecnologia, a produção nacional de lúpulo alcance padrões de qualidade e rentabilidade que possam competir com os produtos importados.
Essa expansão da produção de lúpulo no Paraná não apenas fortalece a economia local, mas também contribui para a valorização dos ingredientes nacionais e a diversificação do agronegócio no estado. A aposta em culturas diferenciadas e de alto valor agregado demonstra o potencial e a dedicação dos produtores paranaenses em se destacar no mercado cervejeiro nacional e internacional.
