Controles sanitários reforçados em locais olímpicos para evitar gastroenterites em atletas e visitantes durante os Jogos de Paris.

Autoridades francesas intensificaram os controles sanitários nos locais que sediarão os futuros Jogos Olímpicos em Paris, com o objetivo de prevenir casos de gastroenterites entre atletas e visitantes após as refeições. A preocupação com uma possível “intoxicação alimentar coletiva” é considerada um dos maiores desafios no planejamento dos Jogos, de acordo com o gabinete do ministro da Agricultura, Marc Fesneau.

A reputação da França e a segurança dos competidores estão em jogo, por isso o Estado está implementando medidas rigorosas antes do início dos Jogos. Todos os estabelecimentos que servirão alimentação dentro das instalações olímpicas serão fiscalizados para garantir a qualidade e higiene dos alimentos. Afinal, seria uma situação delicada ter centenas de milhares de pessoas doentes ao mesmo tempo devido à alimentação fornecida pelos prestadores de serviço dos Jogos.

Com mais de 13 milhões de refeições programadas para serem servidas nas instalações certificadas para as Olimpíadas, a atenção às condições sanitárias se torna ainda mais crucial. Além disso, o Estado promete controlar também os estabelecimentos próximos aos locais olímpicos, como restaurantes, bufês, padarias e lanchonetes, a fim de garantir a segurança alimentar de todos os envolvidos.

Os Jogos Olímpicos de Paris estão marcados para acontecer de 26 de julho a 11 de agosto, seguidos pelos Jogos Paralímpicos de 28 de agosto a 8 de setembro. Diante da magnitude do evento e da quantidade de pessoas envolvidas, a prevenção de doenças causadas por alimentos é uma prioridade para as autoridades francesas. A reputação e a segurança dos Jogos estão diretamente ligadas à qualidade da alimentação oferecida aos atletas e visitantes.