Segundo a nutricionista Vanessa Costa Berardinelli, é importante ter uma visão ampla da alimentação e garantir a ingestão de ingredientes variados de todas as áreas. Ela enfatiza que a imunidade não é fortalecida apenas com a ingestão de alimentos específicos, mas sim com uma alimentação balanceada e saudável. Deficiências nutricionais podem comprometer o sistema imunológico, tornando o organismo mais vulnerável a infecções.
Um alimento essencial para melhorar a imunidade é o arroz, devido à sua versatilidade na culinária e ao seu teor de carboidratos, que fornecem energia para o corpo. Além disso, o arroz contém outros nutrientes importantes, como fósforo, potássio, magnésio e fibras, que em conjunto com outros alimentos podem compor refeições saudáveis e nutritivas.
Para garantir a qualidade do arroz consumido pelos brasileiros, as empresas responsáveis pelo seu beneficiamento desempenham um papel fundamental na cadeia produtiva. O presidente do Sindicato das Indústrias de Arroz de Santa Catarina, Walmir Rampinelli, destaca a importância dos cuidados desde a escolha das sementes até a modernização dos equipamentos utilizados no processo.
Além do arroz, a inclusão de alimentos ricos em ômega 3, vitamina C, selênio, zinco e vitamina D na dieta também contribui para o fortalecimento do sistema imunológico. A sopa é uma opção nutritiva e reconfortante que combina arroz, legumes, proteínas magras e caldo de vegetais, proporcionando uma refeição equilibrada e saudável.
Ao incorporar ervas e especiarias como alho, gengibre e cúrcuma na preparação da sopa, é possível potencializar ainda mais os benefícios para a saúde, graças às propriedades antimicrobianas e anti-inflamatórias desses ingredientes. Portanto, é importante notar como a escolha dos alimentos e a forma de prepará-los podem influenciar diretamente na imunidade e no bem-estar do organismo.
