Apesar do crescimento positivo, o aumento de 5,4% é o menor dos últimos cinco anos, indicando um certo arrefecimento. O item que mais contribuiu para esse aumento foi a produção de ovos de galinha, com um crescimento de 17,3% em relação ao ano anterior, atingindo um total de R$ 30,4 bilhões. Além disso, a aquicultura também apresentou um bom desempenho, com um acréscimo de R$ 1,5 bilhão em comparação a 2022.
O ano de 2023 foi marcado por recordes de exportações de carnes in natura bovina, de frango e suína, principalmente para a China. No cenário leiteiro, houve um aumento significativo nas importações de leite, o que aliado à demanda interna mais baixa, resultou em uma redução do preço pago ao produtor. Em contrapartida, a produção de leite alcançou um recorde de 35,4 bilhões de litros em 2023.
O rebanho bovino brasileiro atingiu um novo recorde, chegando a 238,6 milhões de cabeças, um aumento de 1,6%. Mato Grosso se manteve como o estado com o maior rebanho, seguido por Pará, Goiás, Minas Gerais e Mato Grosso do Sul. Juntos, esses estados representam 52% do rebanho nacional.
Além disso, a produção de ovos de galinha também alcançou números recordes, atingindo a marca de 5 bilhões de dúzias em 2023. O setor leiteiro tem investido em tecnologia, resultando em uma maior produção de leite com um menor número de vacas ordenhadas.
Em resumo, a pecuária brasileira vive um momento de evolução, com recordes de produção e exportação, além de investimentos em tecnologia para melhorar a eficiência do setor. Os números positivos revelam um cenário promissor para a produção pecuária no país.