A declaração de Bloisi reflete uma tendência crescente de consumo de alimentos rápidos e prontos, facilitados pela tecnologia e pelas entregas por aplicativo. No entanto, a ideia de que não será mais necessário cozinhar vai além da conveniência e aponta para uma mudança profunda nos hábitos alimentares da sociedade.
O presidente do IFood parece ignorar as questões sociais e de saúde envolvidas na alimentação. A dependência cada vez maior de fast-food e comidas prontas pode resultar em uma dieta desequilibrada e prejudicial à saúde. Além disso, a falta de contato com os alimentos e o ato de cozinhar pode impactar negativamente na relação das pessoas com a alimentação.
A afirmação de Bloisi também levanta questões sobre a precarização do trabalho, já que os entregadores de aplicativo muitas vezes são submetidos a condições de trabalho precárias. O modelo de negócios das empresas de entrega de comida se baseia na exploração desses trabalhadores, o que levanta preocupações sobre a ética por trás desse sistema.
Diante desse cenário, é importante refletir sobre a importância do ato de cozinhar como uma expressão de autonomia e saúde. Cozinhar a própria comida permite ter controle sobre os ingredientes utilizados e promove uma relação mais consciente com a alimentação. Além disso, o ato de cozinhar pode ser uma forma de resistência ao consumismo e à padronização dos gostos alimentares.
Em um contexto de expansão das empresas de entrega de comida e crescimento do consumo de fast-food, é fundamental repensar nossos hábitos alimentares e valorizar o ato de cozinhar em casa. A alimentação é uma questão que vai muito além da simples ingestão de alimentos, envolvendo aspectos culturais, sociais e econômicos que não podem ser ignorados.
Portanto, a declaração de Fabricio Bloisi sobre o fim da necessidade de cozinhar deve ser encarada não como um avanço, mas como um alerta sobre os possíveis impactos negativos dessa tendência. Cabe a cada um de nós questionar e resistir a essa lógica e buscar formas mais saudáveis e conscientes de nos alimentarmos, valorizando o ato de cozinhar e a relação direta com os alimentos.
