Os cursos disponíveis são sobre hambúrguer gourmet, comida de boteco e preparo de ceviche. As inscrições já estão abertas e podem ser feitas no site do Sehal. As aulas serão presenciais e acontecerão na sede do sindicato, com carga horária total de 9 horas. Cada curso é composto por três aulas de três horas de duração cada.
O primeiro curso, sobre hambúrguer gourmet, terá início na próxima terça-feira, dia 12 de setembro, às 18h30. As aulas continuarão nos dias 13 e 14 de setembro, no mesmo horário. Já o curso de comida de boteco será realizado nos dias 17, 18 e 19 de outubro, também às 18h30.
Além dos cursos, também será oferecido um workshop de ceviche, com duração de três horas, no dia 8 de outubro, a partir das 18h30. Os participantes aprenderão a preparar ceviche utilizando peixes de mar (linguado), de rio (Saint Peter) e uma opção vegana com frutas.
Cada atividade possui 20 vagas disponíveis e as inscrições serão encerradas assim que todas as vagas forem preenchidas. Não é necessário trabalhar na área para participar.
A iniciativa do Sehal visa suprir a demanda por profissionais especializados em gastronomia, em um momento de crescimento do setor na região. Nos últimos três anos, foram investidos mais de R$ 13 milhões em negócios gastronômicos em Santo André, o que gerou aproximadamente 500 empregos no setor. Nesse período, a cidade recebeu novas unidades de grandes redes de fast-food, além de restaurantes com renomados chefs como Paola Carosella.
Os interessados em participar dos cursos e do workshop devem fazer suas inscrições o quanto antes, através do site do Sehal. O sindicato está localizado na rua Laura, 214, na Vila Bastos. A oportunidade de aprimorar os conhecimentos na gastronomia é uma excelente oportunidade tanto para profissionais em busca de capacitação quanto para aqueles que desejam adquirir novas habilidades na área.
