Incialmente, as amêndoas eram cobertas com uma calda de mel, porém, após a chegada da cana-de-açúcar no Brasil, que na época era uma colônia portuguesa, a tendência passou a ser o uso de generosas camadas de açúcar, tornando-se o padrão dominante. Com o passar do tempo, as amêndoas evoluíram e passaram a ser banhadas em chocolate, coloridas ou simplesmente brancas, com diferentes versões da iguaria, inclusive adaptações regionais.
Durante a Páscoa, é fácil encontrar amêndoas confeitadas por todo o país, tanto em versões gourmetizadas quanto em opções mais acessíveis nos supermercados. Além disso, em muitas regiões de Portugal, é tradição que os padrinhos presenteiem seus afilhados com amêndoas confeitadas no domingo de Páscoa, em um gesto de carinho e celebração.
Além das amêndoas, a mesa dos portugueses nesta época do ano é repleta de quitutes especiais, incluindo o folar, um pão aromático tradicional da Páscoa em Portugal, que faz sucesso em todo o país em suas versões doce e salgada. Assim, a Páscoa em Portugal é uma celebração cheia de tradições culinárias que unem a família e os amigos em torno da mesa festiva.
Essa rica culinária pascal portuguesa reflete não apenas a tradição do país, mas também a fusão de influências culturais ao longo dos séculos, resultando em sabores únicos e marcantes. Assim, as amêndoas confeitadas e o folar são apenas algumas das delícias que tornam a Páscoa em Portugal uma celebração especial e memorável para todos que participam desse festivo período do ano.
