O menu para os cães inclui uma variedade de opções, como pescada com ricota, frango picado com purê de batata e até mesmo alternativas vegetarianas. Além disso, as bebidas disponíveis incluem smoothies de frutas refrescantes, como maçã verde e melancia. Todo o menu foi elaborado sob a orientação de um nutricionista veterinário, levando em consideração alergias e necessidades nutricionais dos pets.
Em entrevista à AFP, Luca Grammatico, treinador de cães e agora chef de cozinha do Fiuto, explicou que o menu foi desenvolvido com o intuito de proporcionar uma experiência gastronômica mais sofisticada para os pets. “O peixe é muito apreciado porque tem um sabor diferente da comida habitual”, ressaltou Luca. As porções oferecidas variam de acordo com o porte do animal, com preços que variam de €8 a €20.
No que diz respeito ao ambiente do restaurante, o Fiuto foi projetado para garantir o bem-estar dos animais. Biombos foram instalados entre as mesas, permitindo que os cães desfrutem da refeição sem interferir na privacidade uns dos outros. Marco Turano, um dos cofundadores do restaurante, afirmou que o sucesso do Fiuto tem sido surpreendente, com a casa recebendo de 6 a 10 cães por noite durante a semana e de 10 a 15 nos finais de semana.
Além disso, o restaurante também tem sido palco de comemorações especiais, como aniversários de cachorros, ressaltando a importância dos animais de estimação na vida de suas famílias. A proposta do Fiuto tem sido bem recebida pelos tutores, que enxergam a possibilidade de proporcionar uma experiência gastronômica diferenciada para seus pets como um gesto de carinho e reconhecimento do papel importante que os animais desempenham em suas vidas. Com tantos elogios, o Fiuto tem recebido reconhecimento e atenção, conquistando espaço na cidade de Roma como um local onde tutores e seus pets podem desfrutar de momentos especiais juntos.
Portanto, o Fiuto representa não apenas um avanço na oferta de serviços para animais de estimação, mas também reflete a importância crescente que os tutores de pets atribuem aos seus amigos de quatro patas. Com um menu sofisticado e um ambiente acolhedor, o restaurante se destaca como uma opção especial para quem busca uma experiência gastronômica única ao lado de seus cães.
